2024年6月28日(金)
サロン日吉なかよし
テーマ：防災食をつくり食べませんか！
担 当：常盤会自治会
場 所：日吉地区センターの調理室
「非常食（ポリ袋で親子丼・ポリ袋で蒸しパン）」を作りましょう。
今回は常盤会の担当で昨年に続き非常食を作ってみました。地震などの大規模災害ではインフラの普及や避難所の数などから長期間にわたって在宅避難をしなくてはならない事が想定されます。身近にある材料で手軽な調理方法でできる非常食のレパートリーを増やす事で実践的な災害対策の準備ができればと願っています。当日は３町会から１５名の参加があり、町会をこえて和気あいあいの雰囲気で調理をおこないました。昨年のカレーライスの経験もあり少しはスムーズに作る事ができたと自負しています。出来上がりを試食すると、こんなに簡単にこんなにおいしいものができるのと驚きの声が多く聞かれました。「よいしょ」もあると思いますがうれしいお言葉だと思いました。災害は来ないに越した事はないですが、いざ来た時の為の準備には今後もがんばっていきたいと思います。
