防災拠点ではなく、在宅避難時の「災害時の非常食（ごはんとカレー）を作ってみませんか」をテーマに、6月23日(金)13時～日吉地区センター料理教室にて参加者全員で作ってみました。初めての挑戦で、お米・カレーを入れた袋の空気が抜けきれていない袋は沸騰するに従い膨らんで、お鍋の蓋を持ち上げてしまい、お米が固かったり、カレールーが溶け切れていないのがあったが、少し硬いお米も、カレーをかけると災害時には美味しく食べられるのではと感じました。今回だけではなく、いざという時の為にも他の普段から調理方法もトライしていきレパートリーを増やしていきたいと感じました。
